酥油配什么好吃？
做蛋糕 做法如下 1在烤盘上铺一层保鲜膜，烤箱预热5分钟(375°F) 2将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，分别放入两个无油的碗中 3在蛋黄中加入牛奶、沙拉油和糖，用手动打蛋器搅打到糖完全融化
4蛋白中加入少许白醋（去腥），分三次加入细砂糖并用电动打蛋器打发到硬性发泡状态——提起打蛋器，蛋白能拉出直立的尖角就可以了！ 5蛋黄糊里筛入面粉，用橡皮刮刀轻轻拌匀 6倒入一半打发好的蛋白中，上下翻拌均匀 7把混合均匀的蛋黄面糊舀入模具中，轻轻震几下，去掉气泡 8烤箱底层放一盘开水，利于蛋糕膨胀，中层烤盘上覆盖一个盘子，防止蒸气水直接进入蛋糕体内。（水浴法烘焙） 9烘烤时间约30-35分钟左右。（依个人口味，可稍作调整） 我的烤箱温度偏高，如果控制不好容易烤焦，大家可以适当调节。
做好的蛋糕放在网架上面散热，等到凉后就可以脱模了~