热狗肠怎么做好吃？
热狗是外国人发明的食品，但经过改良后在中国深受大众喜爱，特别是在快餐店里有专卖的热狗扒饭、热狗盖饭等等种类繁多的食物。 那么热狗为什么这么好吃呢？ 首先因为它用料简单，制作方便；其次它的味道好，口感佳，让人吃了就停不下来！ 今天我们就来聊一聊这款让无数人着迷的“热狗”。
【原料】 热狗肠4根、青豆250g、胡萝卜半根、葱白1根、生姜3片、大蒜3瓣、生抽2汤匙、老抽1茶匙、香醋1/2茶匙、白糖1/2茶匙、食盐适量、葱花适量、黑胡椒碎适量、油适量 【步骤】
1. 热狗肠放入清水中浸泡出血水，捞出切段备用；
2. 胡萝卜去皮切丁，葱白洗净切末，蒜去皮切片，生姜切丝；
3. 不锈钢锅中加入适量清水，放入胡萝卜、葱白、姜和蒜片，大火煮开转小火煮1小时；
4. 加入切好的热狗肠和青豆继续煮至熟烂，调入生抽、老抽、香醋、白糖和盐搅拌均匀；
5. 最后撒上葱花和黑胡椒碎拌均匀即可。 小贴士 1. 热狗肠可以用香肠代替，但是一定要选择淀粉含量低的香肠，否则会影响成品的口感。
2. 青豆可以换成玉米或豌豆，这样口感会更加丰富。