炒面绿豆芽怎么做好吃？
用料 面条500g 花生适量 黄瓜1根 豆芽250g 胡萝卜半根 小葱3~4棵 盐、味精、酱油各适量 香油适量 陈醋少许（可省） 步骤 1.准备好所有食材，这个步骤可以先做，不要偷懒哦！ 2.烧开水，放适量的盐和香油，下入面条煮熟（我用的挂面，所以比较软），煮的过程中可以搅拌一下，让面条均匀受热。大概3分钟吧。
3.将煮熟的面条挑出盛盘。注意不要把汤撒在上面哦～ 4.调汁。这个很重要，直接关系到口感和味道。先加入一勺酱油、几滴陈醋、少量味精（可选），搅拌均匀后加入大量熟芝麻（我喜欢吃的香一点就多放点）再搅匀。
5.把调好的酱汁淋在面上面，用筷子拌匀。然后最最重要的一步就是！盖上盖子焖5分钟左右。会让面条更加入味！ 6.在闷面的过程中我们可以准备配菜。胡萝卜切丝、黄瓜切片、小葱切葱花。
7.等到面条入味了就可以拌进了蔬菜啦。先下热油锅爆香花生米，然后放进胡萝卜丝和葱花爆香，最后放入豆芽炒熟并加盐调味。这步也可以提前做！ 我喜欢把菜盛出来放到面上，再把各种配料散在上面。这样一碗好吃的炒面就出来啦！