金枪鱼眼睛好吃吗？
前一阵子去日料店，吃到了金枪鱼眼，老板说可以生吃，也可以蒸熟了吃。 当时不知道有什么不一样，就夹起一粒放到嘴里，哎哟喂，那种感觉简直妙不可言！软、嫩、香，三种口感在口中交织在一起，让人欲罢不能！
后来才知道，这玩意儿叫马粪海胆，据说只有北极圈附近才有，我国主要从日本进口。虽然长相不怎么样，但是这味道绝对是极致的享受！ 我后来研究了一下，发现其实这种食物有个别名，叫做“女人的嘴巴”。原因是它长得很像女阴部，而且表皮薄嫩，呈半透明状，里面的褶皱像极了张开的小嘴。
当然，这个别名的来源只是源于外观，并不是因为里面有大量的海胆籽（也就是生殖器）。据商家说，这是因为海胆在捕捞上来的时候，由于过度惊吓，会从生殖器中喷射而出的粘液沾染到周围的海蜇上，所以带有腥臭味，不过经过清洗和浸泡后可以彻底去除。 其实，除了眼睛以外，金枪鱼其他部位的肉质也很不错，但是价格比鱼肉贵很多。
以三文鱼为例，一条30斤的金枪鱼只能取出2.5公斤左右的三文鱼肉，而同样重量的大蒜只能得到7克的蒜泥。三文鱼的售价要比金枪鱼高出不少。