豆腐菠菜怎么炒好吃？
菠菜250克，豆腐250克。 植物油、精盐适量。
做法：1.将菠菜洗净，用冷水浸泡后再冲洗干净，沥干后切成段；豆腐用清水冲洗后切块待用。 2.锅内烧热油，待油温六成热时，倒入豆腐块，煎至两面金黄，盛起备用。 3.锅中再倒入适量植物油，加入葱花、姜末爆香，放入菠菜炒至半熟，倒入豆腐块和适量清水，加盐调味，煮至汤汁变浓即可。
Tips： 这道菜含有丰富的钙质，特别适合青少年、孕期妇女及老年人食用。但需要注意的是，豆腐与菠菜同食不宜过饱，以免引起腹胀。另外，对菠菜过敏的人也不宜食用。