单冻熟虾怎么做好吃？
- 首先，买回来的鲜活基围虾洗干净，放一旁备用。我买的是新鲜的基围虾，所以只须将表面的泥巴冲洗干净就行了；但是如果是冷冻的虾仁，建议用清水浸泡，多换几次水，直到完全解冻，这样更能保证虾的新鲜度和洗净度。 - 第二步，开煮！锅里放入适量清水，加入葱姜和少许料酒，再放入处理干净的基围虾，开火煮沸后，再煮5分钟左右。（这个步骤是为了去除腥味）
- 第三步，开始制作！准备一个碗，打入3个鸡蛋，加适量盐和1勺白胡椒粉，均匀搅拌打散。然后倒入焯好的基围虾，充分搅拌均匀。接着，把拌好的基围虾逐颗放进油锅里煎炸至金黄色酥脆（注意保持油温，以防炸糊）即可出锅啦！
- 第四步，摆盘！可以稍微撒些葱花点缀，更香喔~一口咬下去，酥脆的外皮混合着鲜嫩的虾仁，口感超级棒！我特别喜欢这款虾的口感，酥脆入味，香辣适中，一口一个，好吃到让人舔手指！