什么墨鱼干好吃？
我买了好多家，最后还是觉得这家味道最赞！ 平时很爱吃鱿鱼圈，偶然间看到有卖的墨鱼干的商家，就被吸引了过去，点了一份尝尝。打开包装，一股海鲜的味道扑鼻而来～ 拿来做水煮花生或者凉拌菜，都很棒哦（不要问我为什么要拿水煮花生来试水…） 水煮花生没毛病~ 用来炒菜也不错呢，就是炒的时候汤汁很容易溅出来，记得开最大火啦~ 我最喜欢的是这个烤麸的吃法～把泡好的墨鱼干的腥味去掉之后，拌上烤麸一起吃，鲜香爽口，Q弹有嚼劲啊～
之前买的那种很薄的墨鱼干好像不太适合用来烤麸，后来买的这种厚的就比较棒了，一次可以烤很多，拌着米饭吃真棒！ 除了直接开水泡，我还试过蒸饭，用高压锅煮，也超赞的呢~ 至于有人提到的腥味的问题，我觉得可能和选购的墨鱼干新鲜度有关系，如果放的时间比较长，腥味是比较难去除的，建议购买新鲜制作的墨鱼干哟～ 不过我是买到新制作才吃的，所以没什么腥味啦(｡ò ∀ ó｡) 而且我发现墨鱼干很有营养呢，蛋白质含量高，脂肪含量低，富含钙、铁等矿物质元素，还有维生素B族和维生素E，真的值得一吃呀～