青椒怎么炒好吃6？
食材准备：青尖椒，红尖椒，猪肉馅，葱姜末 制作步骤： 1、首先在锅中倒入适量的油，油温烧至7成热，然后把切好的肉馅放入锅内进行翻炒，待肉馅变色以后盛出待用。 2、另起锅烧油，油热后把切好的辣椒放入锅中进行煸炒，大概炒5分钟左右，直到将里面的水分完全炒干。 3、往锅里加入适量的豆瓣酱和生抽，翻炒均匀后把之前炒好的肉馅放入锅中，再次炒匀。 4、最后往锅中加入少许的白糖提鲜，再撒入少许的白芝麻增香，即可关火出锅啦！ 一道香辣开胃，软糯爽滑，超级下饭的青椒肉丝就做好啦！ 你学会了吗？是不是很简单呢？ 赶快动手试一试吧！ 小贴士： 1、做这道菜的时候，最好选择稍微有点韧性的瘦肉，这样口感会更好。 2、在剁肉馅的时候，可以把姜葱一起剁进去，这样去腥效果更好。 3、在炒肉的时候，一定要将里边的油脂炒出来，这样才能做出软嫩好吃又入味儿的家常炒菜。 4、不喜欢吃辣的朋友，可以少放或者不放豆瓣酱，直接用酱油和白糖调味就可以了。