好吃的蜂蜜蛋糕怎么做好吃？
食材清单 鸡蛋 4个 牛奶 65克 白糖 50克 低筋面粉 80克 玉米油 50克 柠檬汁（可不加） 几滴
做法步骤 1、准备好所需要的食材，鸡蛋要新鲜的，面粉要过筛，这样口感才会细腻。
2、将4个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，注意不要被蛋清弄脏了手。
3、在蛋黄中加入30克糖，然后搅拌均匀。
4、加入玉米油，搅拌至融合。
5、加入牛奶，搅拌至融合。
6、将80克面粉倒入碗中，再倒入之前打散的蛋黄糊。
7、用手动打蛋器搅打均匀，切记不要过度搅拌，以免起筋。
8、蛋白中依次加入20克糖和数滴柠檬汁（可不加）用电动打蛋器打发，打到出现纹理，提起打蛋器蛋白能立起来就行。
9、在蛋白霜分三次加入到面糊中，翻拌均匀（从一侧插入底部刮刀，同时手持碗晃一下，使混合物彻底混合，但不要太用力，防止消泡），记得翻拌手法很重要！！！
10、将翻拌均匀的蛋糕糊倒入模具里，轻轻震荡几下，让蛋糕糊更平整。
11、烤箱提前预热，150度烤制的60分钟，具体温度和时间根据自家烤箱脾气而定。
12、时间到后，取出烤盘，立刻摔一下，震出气泡；然后再倒扣在冷却架上直到完全冷却。
13、冷却后的蛋糕抹上酸奶，再铺上一层水果，最后再涂抹一层酸奶，蜂蜜蛋糕就完成啦～