花甲好吃还是虾好吃？
首先，虾和花甲都是海里生长的，但所处生态位不同，虾在浅海里生长，而花甲主要生活在近海海底的泥砂里。两者常出现在餐桌上，并不是因为人们“驯化”了它们，而是因为自然条件变化，海洋生态环境遭到破坏，近海海域有机质供应不足，导致双壳纲动物（包括扇贝、鲍鱼等）大量死亡，被海洋生物学家称为“第一次双壳纲动物大灭绝”，此后双壳纲动物开始向浅海进占，成为当今海洋鱼类、虾类、蟹类的天敌。
其次，说到营养，其实不管是甲壳类还是软体动物门双壳纲，它们的食物来源都较为统一——以微藻和有机碎屑为食。其营养物质含量多有相近之处。 比如，蛋白质，虾和花甲都含有20种氨基酸，其中必需氨基酸的含量都在50%左右，含量最高的组氨酸也不是人体完全不能合成的，所以可以说这两种食材的蛋白质含量都很高，营养价值不差上下；
再比如钙含量，一般海生动物都富含钙质，100克虾含钙量高达278毫克，排名第一；100克花甲也有391毫克的钙，排名第二。值得一提的是，虽然虾和花甲都属于海产品，可是由于生活习性不同，虾的钙是以无机盐的形式存在，而花甲则是以乳酸钙和甘油酸钙的形式存在，后者更易吸收。
不过，也有营养素是虾比花甲更丰富的，比如维生素E，每百克虾含量达到44毫克，高于花甲26毫克以上；微量元素锌也是虾比花甲要高出许多，这或许是因为锌作为金属元素活动性较强，更容易得到的原因吧。 但是，有营养成分高的，就有营养成分低的。相对于虾，花甲的胆固醇含量较高，每百克达200毫克以上，因此高血脂病人应该少吃，或者不吃。另外，由于体内代谢的原因，如果一次吃太多，容易引起腹泻。
谈到口感，那肯定是虾更好吃。因为活虾食用的时候一般是整个吞食，鱼肉经过细嚼慢咽之后才能下腹。所以口感鲜嫩、味道鲜美无疑是对虾称赞的最高评价。当然，如果做成油焖大虾或其他做法，即使不放糖等甜味剂，味道也是甜的。