养心菜的根有什么功效？
养心菜是大家生活中一种很常见的中草药，同时也是人们喜爱的一种蔬菜，这种蔬菜吃起来是非常爽口脆嫩的，同时功效与作用也是有很多，大家只是知道养心菜对人有很高的营养价值，不知道它的根也有很高的药用价值，那么养心菜的根有什么功效呢？下面我们就一起来看一看。
养心菜的根有什么功效
1、治疗心绞痛和心肌梗塞：心菜中含大量胡萝卜素，可防止血管硬化，还能预防和治疗痛风症。中医认为它可以“养心、润肺、益胃”，多吃可清心益气，滋润皮肤和血脉，治肿，治疗胸痛、心悸、支气管炎等。
2、养心：养心菜也称作“健康菜”，是因为吃养心菜可以使人体血管化为液态，随身体各部器官的需要来输送养分。
3、治疗颈淋巴结核：可用鲜养心菜30克，白萝卜60克，水煎。每日1剂，分2～3次内服。
4、治疗乳痈：可用鲜养心菜60克，水煎，饭前服，每日1剂。
5、治烫伤，把养心菜的末捣烂敷在伤口上，很快即可止血。或用鲜叶抹在伤痕上，一日3次，数日可愈。
6、治疗痈疽疔毒：可用鲜养心菜捣烂外敷。
7、治牙痛：可用鲜养心菜捣烂敷于疼牙处。
8、治赤目肿痛：可用养心菜30克，水煎。每日一剂，分两次服。
9、治眼睛红痛：可用鲜养心菜榨汁，每日滴几滴于眼中。
10、治疗咳嗽：可用鲜养心菜90克，冬春果实成熟时采收，晒于备用。开水冲服，每日一剂，分2～3次。
11、治久咳：可用鲜养心菜120克，冰糖120克，榨汁。分3次服，每日1剂。
12、治肺结核：可用鲜养心菜300克，洗净切碎，同银耳30克，冰糖150克，加水炖服。每日1～2次。
吃养心菜的注意事项
1、如果食用的是开花的养心菜，其毒性更大。
2、和许多野菜一样，食用以叶及茎为主。由于根部汁多味好，也可以少量食用。
3、野外采集时，要注意周边环境有无污染，有无污染，能否食用等问题。对于不清不白的东西不放入口中为好。
4、烹调方法。养生菜最好做熟了吃，因为其含有丰富的还原酶，如果不熟就有可能产生致癌物质。而且，养生菜含有大量碱性，吃的时候会感觉有些涩和苦，这是还原酶没有被破坏的原因。为了个人健康，建议大家做熟食用。