瘦肉汤粉怎么做好吃？
我是广州人，我喜欢的汤粉是咸味的（可能是我口味重） 材料：猪腱肉（猪手前脚部位）、粉（最好是银丝扁粉）、青菜、花生、八角、桂皮、香叶、小茴香、干辣椒、生姜 大蒜、葱、生抽、老抽、盐、胡椒粉 （花生米可以用油炸熟或者是炒熟，也可以买生花生米自己泡开）
做法： 1、猪腱肉洗干净放炖锅中，加入八角、桂皮、香叶和小茴等香料（香料其实可以少放，不然很呛味），然后倒入清水开始炖，期间加水要加开水或者温水，炖的过程不要盖子盖紧了，免得汤水温度太高造成营养流失。
2、等到猪腱肉七成熟的时候把肉捞起来放进盘子中，剩下的汤汁继续炖直到汤汁乳白色并且非常浓的时候就可以了； 3、另起锅，烧一锅开水然后把粉放进去煮至断生后捞起备用（千万不要煮太软烂，不然就成米粉了）
4、锅烧热油，下生姜大蒜片爆香，然后放入炸干的花生和切好的干辣椒一起拌炒出香味，然后把刚炖好的猪腱肉倒进去翻炒均匀，此时可以根据自己的口味加盐调味，因为之前已经炖了很久所以不用再放生抽老抽这些着色调味料了。
5、把煮熟的粉放进去拌均匀就可以啦！最后撒点葱花就更美了！ 这道汤品非常有营养而且很美味啊！来一碗么？