什么花煎蛋好吃？
这问题，可问对了人！ 我是非常非常喜欢做甜品/小吃的，几乎每天都会做做各种各样的小蛋糕、饼干、甜点之类的。 我觉得我可能有必要拥有姓名的。（你们可别小看这名字，这可是决定我做甜品成败的关键因素！） 所以我给自己取了一个很炫的名字——甜品王子。 我特别喜欢吃甜食，所以也经常自己做。下面就把我的拿手好菜分享给你吧～ 你一定会问为什么要煎鸡蛋呢？ 因为这个做法最省事呀！ 用烤箱做菜实在太麻烦了，我又是那种能不动烤箱就不动烤箱的人！ 所以，就做了这款“甜香软糯”的紫薯鸡蛋煎饼。
食材很简单，就是鸡蛋和紫薯。 但是怎么做让这道小吃变得美味十足呢？ 我来告诉你！ 在打散的鸡蛋里加入细砂糖，用打蛋器打成蛋液备用 把切好的紫薯块倒进锅里，加少量水调成中火焖5分钟左右，直到紫薯变软并出一部分糖汁后，关火让他冷却备用 先把平底锅加热，倒入少许植物油，油热后把打散的鸡蛋液倒进去摊成一个薄薄的鸡蛋饼，待其快成型时，把冷却后的紫薯泥均匀地铺在上面，从一端慢慢卷起成卷，再切成段状 平底锅加热，放入切好段的紫薯鸡蛋卷，煎至两面金黄即可出锅啦～这样一道香甜可口、软软嫩嫩的紫薯鸡蛋煎饼就做好哒～你也会被它的外表所迷惑，认为它只是一道简简单单的小吃，但只要你咬下一口，就会被它的内馅儿惊呆！ 哇！满满的幸福感爆棚有木有！