烤肠好吃还是火腿肠好吃？
作为一个土生土长的广东人，我对烤肠和火腿肠都很熟悉。 虽然都是香肠，但是烤肠和火腿肠可不一样哦！
首先，从制作方法上，烤肠是经过烟熏制作的，而火腿肠则是经过腌制、添加淀粉等原料而成的。 从口感上来说，烤肠的口感更丰富，有嚼劲；火腿肠则更细腻软糯一些。
如果用来做早餐的话，推荐火腿肠。因为它味道鲜美，营养丰富，而且淀粉含量比较低，不易摄入过多热量，很适合想要减肥的小伙伴。 如果是用来做菜或者招待客人，就可以选择烤肠。烤肠的味道更丰富，加上含有较高含量的淀粉，更适合挂糊上浆，使菜肴色泽更加诱人，风味也更独特。
不过，现在市场上有很多加了亚硝酸盐等化学药品制成的“假香肠”，大家在购买的时候要注意辨别。一般正规商家的食品包装上都有标识生产厂家、生产日期以及生产许可证编号（QS标志）等信息，小伙伴们在购买的时候可以留意下。 除了烤肠和火腿肠外，还有风味独特的腊肠、口感独特的肠粉……这些肠类美食你都尝试过哪些呢？