羊腿怎么烧好吃啊？
羊腿2只，胡萝卜1根，洋葱1个，香菜适量，生抽4勺，老抽2勺，八角2枚，桂皮1小块，香叶3片，白糖适量，花椒粉、胡椒粉、大葱段、老姜块各适量 做法： 1.将羊腿用清水浸泡出血水。（我买了两只羊腿，一只已经处理好了直接拿来炖就可以啦）
2.准备香料：八角、桂皮、香叶。如果喜欢孜然味道的可以准备一点孜然粒。我喜欢把香料的味道激发出来所以选择了八角和桂皮。
3.锅内放清水，加入所有香料和羊肉，小火煮30分钟左右后关火让香味融入汤中。
4.锅内重新加水，放入葱、姜，烧开后放入焯过水的羊腿，再次烧开之后撇去浮沫。
5.倒入少许生抽和老抽，加入白砂糖提鲜。不喜欢吃甜的可以不放。
6.放入切好的洋葱和胡萝卜，小火炖一个多小时。如果水分不足就再添加一些开水。
7.出锅前10分钟可以添加适量的盐调味儿。喜欢吃辣的可以此时放入剁辣椒或者小米椒圈。
8.炖好后撒入切好的香菜，拌匀后即可食用。 美味又滋补的羊腿就做好啦！