对虾煮粥好吃吗？
首先，我们要知道为什么对虾那么香。 因为对虾含有异黄酮、植物固醇等物质。这些物质可以减少胆固醇的吸收，并且有抗氧化效果。 对虾中还有一种物质叫做半胱氨酸，这种元素可以对抗体内自由基，起到预防血管老化的作用。 同时还有微量元素硒和镁，这两种物质都是维持心血管系统健康的重要元素。 这也是为什么对虾能保护心血管健康的原因所在。 而虾米则是用海水浸泡晾晒制成的。其中的营养也不会流失很多。
那它和虾到底有什么区别呢？ 我们从下面三个方面来对比一下就知道啦！ 通过上面的比较，我们可以得出这样的结论：如果是用来煮粥的话，建议用清水煮鲜虾，这样能更大程度上保留食材中的营养价值。
但是如果在夏天天气比较热的时候，也可以把买回来的大虾放在冷冻柜里保存，只需要12个小时就可以使食物里的细菌基本灭掉，但营养成分依然会有。 如果想要更入味，可以在处理虾的时候往里面撒点盐哦~