肉末什么粥好吃？
我推荐的这道粥有肉、有菜、有淀粉，喝起来香糯顺滑，热乎乎的一碗下肚，浑身都暖和和的 准备食材：大米300g（一人量），猪瘦肉250g，胡萝卜1个，香葱适量 调料：油、盐、老抽、生抽、白砂糖、生粉各适量
1.大米淘洗干净后浸泡半小时以上；胡萝卜削去外皮切碎；葱切成葱花 2.猪肉洗净沥干水，剁碎成末，加料酒、盐、生粉拌匀腌制片刻 3.锅中加水放入大米熬煮成稀粥，加入胡萝卜碎继续熬煮 4.待米汤变得浓稠时，放入腌好的肉馅，用筷子搅散，煮至肉馅熟透 5.最后调入适量老抽调色、加白砂糖调味，撒上葱花即可 煮好的粥香气扑鼻，颜色金灿灿的，看着就很有食欲哦！冬天来一碗，全身都暖暖的~ 【小提示】
1.选购大米的时候要注意看看大米的外包装上有没有标注生产日期以及生产地点，尽量选购新鲜的大米。注意观察大米的色泽，正常大米表面呈乳白色或淡黄色且均匀，如果过于白亮可能是加工过程中漂白过度，或者有点发黄但发暗可能是保存不当受潮霉变。
2.煮粥的时候记得要用大火煮开后再调成小火慢炖，这样才会把米粒熬得软糯润滑。