肉浦什么好吃?
在东北,人们特别爱吃肉。所以,与“肉”相关的词汇也总是出现在日常对话中。这些词有一个共同点——都带有「肉+铺」的结构。今天,我们就来认识一下这些词吧! 第一个要说的,就是「肉铺」。这个词比较正式,多用于商店等名称中使用。比如卖猪肉的店铺会称为「肉铺」,而卖鱼肉的则被称为「鱼脯」。 除了作名词用之外,这俩字还组合成动词,表示「卖……」、「买……」的意思。
比如说「他今天去肉铺了么?」「你看见他去肉铺了没?」等等。此外还有「肉铺里可有大鱼?」「能不能在肉铺上给我割二斤肉?」等用法。 除了单独使用的情形外,「肉铺」还可以和量词搭配使用。常见的有「一肉铺」「半肉铺」等等。这种形式多用于口语当中。
第二个要讲的,是「肉丸子」。这个词比较形象,指的是将肉馅灌进皮子里做成圆球形的丸子。 这个「丸」字读作 wán,第一声。和「玩」同音。这个词来自外族语言,最早见于契丹文。后来由「丸」演变为「圆」,读音也变成了 yuán(第二声)。 所以,「肉丸子」又写作「肉圆子」。 由于可以做馅的东西很多,所以除了肉类外,「肉丸子」也可以用来指蔬菜之类的食物。此时,它和「豆腐丸」「土豆丸子」等,结构相同,意思相同。
第三个要说的,是「肉包子」。这个词也比较形象,指出成品的形状像包子一样。 因为可以做包子的原料很多,所以除「肉」以外,其他做包子的原料也能用在「肉包子」里。此时,它的结构就和「肉丸子」相同了。