红薯粥怎么好吃?
2019年12月24日更新 今年冬天又得了风寒感冒,流清鼻涕,咳嗽,咽喉痛。 照例百度,发现红薯的功效中有关于治疗咳痰的记录。 照例知乎上搜索红薯怎么吃,找到这个答案。 于是按照回答中的方法做了,把削皮的红薯放在无水无油的碗里盖上盖子,在微波炉里加热7分钟。 取出来以后加了白糖拌匀,香甜软糯,入口即化,很好吃!
2015年4月8号更新~ 很多朋友喜欢吃我做的红薯粥,不过很多人问我怎么做,因为我每次做都是直接煮啊! 其实我本来也没想过要怎么做更好吃~因为本来就很美味啊~
但是这次做了之后我想通了,一定要分享出来让大家都尝到这碗好粥,所以根据我的经验写了这篇食谱。
【原料】大米,红薯。
【做法】
1、淘洗大米,浸泡30分钟。(我是晚上泡上,第二天做)
2、将泡好的大米和适量清水放入锅中,煮30分钟左右。(我用的电饭煲,直接按煮粥键开始)
3、将切块的红薯倒入锅中,搅拌均匀,继续煮20分钟即可。
小贴士:
1、我做过一次,是直接把切好的红薯放入已经煮了半个小时的白米粥中,这样煮出来的粥不是很粘稠,但是我感觉挺好吃的(别问我为什么切得那么大块还好吃……反正就是奇怪的口感……)
2、如果希望吃到更粘稠一点的粥,可以在煮熟的红薯粥中打个鸡蛋,搅拌一下,再撒些冰糖调味,用微火熬上半个小时左右,就非常棒了。