青菜汁做什么好吃？
推荐一个简单快手的做法——蔬菜沙拉 准备材料：芥兰200g、酸奶300g、玉米片适量（可不放），盐1小撮、胡椒粉1小勺、蜂蜜1大勺。 第一步，把芥兰去掉老梗洗净，放入开水中焯熟（水开后继续煮2-3分钟） 第二步，将焯熟的芥兰放在盘子里，用勺子压扁成菜末，加入盐、胡椒粉、蜂蜜和酸奶拌均匀 第三步，撒入玉米片拌匀即可。
这道菜很简单快手，重要的是不要扔掉芥兰的叶子，很多人都不爱吃芥兰叶，其实芥兰叶的营养价值比芥兰茎部更高呢！ 用沙拉酱来做蔬菜沙拉也很美味哦~ 如果不喜欢吃沙拉酱的味道，也可以换成橄榄油或核桃油。 蔬菜沙拉还可以加上少许杏仁碎、核桃碎增加口感和风味。
除了沙拉酱，我们还可以尝试其他酱料来拌蔬菜沙拉。例如花生酱、芝麻酱再加上一点醋和黑胡椒调成酱汁，用来拌蔬菜也是极好极营养的。