口味田鸡好吃吗？
我们这一般都是叫水青蛙或者田红，味道的话一般分地方的，像两湖川渝一带的人可能更喜欢麻辣的口感，所以他们会选择用麻辣的做法来处理田鸡；而两广地区则更喜欢紫苏的味道，所以他们会选择用蒜蓉，清炒的方式来制作，其实两种做法各有特色，都特别好次~ 当然还有人在炒制的时候喜欢放姜葱蒜等调味料去腥增香，这种做法我也觉得挺不错的。不过我最喜欢吃的还是老妈自创的口味田鸡--酸辣口味！！！
每次回我妈家的时候她都会做这个给我吃，食材也是特别的简单，只需要青椒和泡椒，再配上一碗白面就可以搞定了，先炒熟青椒然后再加入泡椒和汤汁，最后把清洗干净的田鸡倒入锅中焖煮一会就可以出锅了，做好的酸辣口味田鸡金黄油亮，香气扑鼻，一口咬下去，嫩滑的鸡肉夹杂着脆爽的青椒和泡椒，酸爽的汤汁流入口中，那感觉真是妙不可言呀～