怎么做冰淇淋好吃?

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作为一个在南方经常高温入夏,低温入冬,冬天没有暖气的人们来说,最幸福的事情就是冬天吃冰淇淋了!(其实夏天也喜欢吃啦) 不过我们这的冰淇淋和外面的真的不一样,外面卖的冰淇淋基本都是奶油(黄油)+糖制成的,而我们这里的冰淇淋是用牛奶做的,而且不加糖哦~味道纯纯的~ 做法超简单哟~

1.准备好一盒鲜奶(200ml左右)、蛋黄两个、白糖适量(按喜好来加,我个人是不怎么放糖的,原味的也很好吃~) 2.将蛋黄打散,加入白糖搅拌均匀

3.把鲜奶倒入锅中,加热至沸腾前捞出浮末;然后把搅拌好的蛋黄液边搅拌边慢慢倒进锅内,小火加热,要不停搅拌以免糊底~等到完全混合就可以了~ 这样我们就做出了可以冰冻起来的“雪糕”啦,放进冰箱冷冻5个小时以上就可以吃了~( ̄▽ ̄~)~ 吃的时候蘸点巧克力酱或果酱味道更好喔

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