粉炒怎么做好吃？
用料 鸡蛋1个 大米30克（一人量） 胡萝卜半个 小葱2根 食用油适量 生抽适量 盐适量 粉炒的做法步骤 步骤 1 用料：大米、胡萝卜、鸡蛋、小葱。 步骤 2 胡萝卜擦丝，小葱切末，备用。 步骤 3 大米洗净，浸泡半小时以上。 步骤 4 打一个鸡蛋，搅散。 步骤 5 放入胡萝卜丝、葱花和少许盐，拌匀。 步骤 6 锅内烧油，六成热时下拌好的米饭，快速翻炒。 步骤 7 待米粒松散开来，汤汁变少，加入生抽，炒匀出锅。
小贴士 1.我买的胡萝卜非常甜，所以没有放糖；如果用不甜的胡萝卜，可以放一点白糖调味。
2.蛋液中可以适当多放一些水，这样炒出来的米饭会更加松软。如果喜欢硬一点的米饭，就少放水～