如何水煮肉好吃？
我是很喜欢吃水煮肉的，自己也会经常做。 要做水煮肉吃的话，需要准备的食材有里脊肉、豆芽、葱、香菜、鸡蛋清、淀粉、生抽、老抽、豆瓣酱和泡椒等。 做水煮肉的时候，首先要把里脊肉清洗干净，然后把里脊肉片成片儿，加入葱姜汁、蛋清、生抽、老抽和淀粉抓拌均匀，腌制片刻备用。 下一步就是制作水煮肉的调料了，把豆瓣酱和泡椒切成碎末，混合在一起，加少许清水，然后大火烧开煮出香味。 再准备半碗清水，加少量的淀粉调成芡汁待用。 锅里烧水，等到水开之后，放入豆芽煮熟捞出放在汤盆的底部。 然后锅里继续加水，烧开后放入腌制好的里脊肉片，焯烫变色立刻捞出来放在豆芽上。 最后把刚才调好的芡汁浇在肉片上面，撒入葱花、香菜末，滴几滴辣椒油提味就可以了。
这样做出来的水煮肉鲜嫩可口，非常的好吃。如果你也是喜欢吃的吃货，不妨试一试！