生小虾米怎么做好吃？
1，鲜虾去皮、去虾线 2.加入胡椒粉、料酒腌制一会（我一般会加一点淀粉，这样会更入味） 3.准备一根香菜和小葱，切成段状备用 4.起锅烧油，油热后放入葱姜爆香 5.倒入一碗清水，一勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，大火烧开 6.把泡好的粉丝放进去，小火煮2-3分钟让粉丝充分吸水变软 7.然后把腌好的虾仁倒进去，快速翻匀，可以让汤汁裹住虾仁 8.最后撒上切好的葱花和香菜，一份鲜嫩入味，营养丰富的小龙虾就完成啦！ 小贴士： 1，很多人自己做小龙虾都会做不成功，主要是没有用对方法。
2，这里分享一个小技巧，在清洗小龙虾的时候，可以抓一把面粉，先给小龙虾洗个面粉浴，然后抓一把白糖，再给它洗个糖浴，白糖具有很好的杀菌消毒作用；
3，如果喜欢吃辣的朋友，可以在锅中倒适量油，放几颗辣椒，花椒，生姜，大蒜一起炒制，香味四溢的时候就可以把小龙虾倒进去爆炒啦～