西红柿牛肉好吃吗？
这个问题我一定要回答！！ 作为一个西南人，我最爱的蔬菜之一就是西红柿（是不是没几个人爱吃啊哈哈），什么鸡蛋炒西红柿、火腿炒西红柿、糖醋排骨拌西红柿…我都能吃下去而且吃得停不下来。所以家里常买的菜里有西红柿，我做汤、做菜都喜欢放西红柿。
之前不知道为啥突然流行起来说做西餐简单，我就信了。然后买了一大包牛排回来打算做给家里人吃。 清洗，浸泡，腌制，煎熟，调酱～ 我按照网上说的步骤一步步来做，没想到最后出来的味道居然怪怪的。 本来应该鲜嫩入味的牛排，我做的软塌塌的，吃起来一点肉的香味都没有只有酸酸的味儿，就连我平时最讨厌吃的筋都是我讨厌的那种韧韧的口感。
我纳闷坏了，这是什么原因呢？ 后来我换了另一种做法，只放少量的油和调料，用中小火慢慢煎至两面微焦后，加入切好的番茄块儿，炖它个三分钟让酱汁儿充分入味，最后盛盘撒黑胡椒研磨汁儿~~ 嗯，色相音均佳，而且美味难自弃。 从此西餐做起来so easy~ 再后来，我再买来新一批的牛排，换了一种更简单的做法。 直接洗干净切块儿，放适量料酒和胡椒粉腌制一会儿，接着把泡出血水的土豆块儿和切好的西红柿放入锅中同煮，快熟的时候加入蒜末和葱段儿提香，然后就可以出锅享用了。
这样炖出来汤汁浓郁，肉烂而不腻，混着汤汁儿吃一口满嘴生香呀~~ 哦还有，用剩下了的鸡汤来炖香菇也很好吃哒！ 香菇去掉根蒂部分，清洗干净之后切成块儿备用。锅中烧开水，放入切好的香菇焖煮一会儿，待汤汁变得浓稠，撒上葱花即可。 清甜的香菇配上鲜香的鸡肉汁，一口下去超满足~~~ 有相同爱好的伙伴点个赞再走吧~(○’ω’○)