油炸香蕉好吃吗?
没有吃过的人,一定会认为油炸香蕉是一道黑暗料理吧! 曾经我也一样,直到我吃了一次……再也忘不掉那酥脆的口感、喷香的气息和满满的幸福感! 从超市买回一包炸香蕉,我就能就着吃一大碗白米饭!
用勺子舀起一块香蕉,放入口中,外皮的酥脆混合着香蕉的软糯,一口咬下去就爆汁了!香甜的味道弥漫在唇齿之中,让人沉醉其中… 这就是油炸香蕉的魅力!让无数人为之沉迷!(反正我是无法自拔啦~) 不信你看看这满满的“赞”!
既然这么诱人,那它到底是怎么做出来的呢?其实做法也简单~
准备食材:香蕉、玉米淀粉、低筋面粉、鸡蛋 黄油、牛奶、白砂糖
1.将两根香蕉剥去皮,切成薄片备用;
2.在切好的香蕉片中撒上适量的白砂糖,轻轻搅拌均匀,使每一片香蕉片中都能沾上砂糖;
3.打入两颗鸡蛋,搅拌成糊状后,加入切成小块的黄油,继续搅拌至融合;
4.依次加入一勺白糖、一勺牛奶和一勺玉米淀粉,搅拌成细腻的蛋奶糊;
5.拌好的蛋奶糊倒进塑料杯里,放在微波炉里加热3-5分钟,至浓稠的状态即可。(微波炉加热时,一定要用牙签插一下面糊,确认是否熟透。)
6.冷锅热油,用筷子夹住一片香蕉,在锅中蘸一下,使表面均匀地裹上一层面粉,然后放入锅中煎炸,炸至两面金黄即可。 做好的油炸香蕉,配上冰爽的啤酒或奶茶,是夏日里最幸福的事啦~~