白糖腌菜好吃吗？
这个啊，我是很有发言权的！ 前一阵子吧，我奶奶不知道从哪里学来的做法，就给我做了好多吃得不得了的东西……其中就有糖醋蒜（我们那边是直接说糖醋蒜的，不是大蒜哦），那个酸甜辣的味道真的是让人吃了一个还想吃啊！
因为家里人都很爱吃所以一下子做得很多，但是过了没多久就已经吃完了，所以又做了一盆，结果还是很快就吃完了..然后家里人又开始馋了(｡ò ∀ ó｡) 不过这次我做了一下改良，把砂糖改成冰糖了～这样味道更好呢～
1、准备好要腌制的蔬菜~其实什么蔬菜都OK啦~~只是我看很多人做糖醋排骨所以也做了试一试~~~哈哈，果然很好吃呢~(￣▽￣~)~ 2、将新鲜的蔬菜清洗干净，沥干水分后，均匀的铺在容器底部。
3、锅中加入冰糖和一碗清水，开小火慢慢煎熬，期间不停搅拌，直到全部融化成为透明的糖液，关火冷却两分钟左右。
4、在等待糖液冷却的过程中我们把容器盖上盖子或者保鲜膜，轻轻压一下，保证密封效果。
5、等到所有的材料完全凉透之后就可以把做好的糖醋汁倒入容器里，让糖醋汁完全浸入到蔬菜和冰糖中，然后放在一旁静置两个小时左右，等它自然入味。
6、然后把容器盖紧盖子或者保鲜膜，放入冰箱冷藏一天一夜，第二天拿出来就可以开吃了！ (≧▽≦)a 是不是超级简单呢～而且自己做真的比外面买的好吃太多了，外酥里嫩，甜而不腻，你值得拥有~~~~