猪肉馄饨放什么好吃？
我做的肉馄饨，会放些剁碎的虾仁或者香菇，蔬菜的话我会放点菠菜或者青菜。 调馅的时候我还喜欢放点鸡蛋清和酱油，这样调出来的肉馅会非常鲜嫩。
做馄饨皮我也会放点猪油进去，这样做出来的皮会更有嚼劲。 煮好的馄饨我会配着虾米汤一起吃掉。如果你喜欢吃辣也可以放点辣椒油进去拌一拌！
其实做肉馄饨很简单，关键是怎么能把肉馅做得鲜嫩多汁！我来告诉你具体的做法： 1、准备好馅料：肉馅+清水（大约100g肉馅200g清水）朝一个方向搅拌至黏稠。加入葱末、姜末、胡椒粉、生抽、老抽拌匀。接着放入鸡蛋清和植物油继续搅打。最后放入切好的香菇或虾米，盐调味后再搅打均匀即可。
2、揉面团：用高筋面粉加清水和食盐揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒30分钟。 然后分成若干小剂子擀成薄薄的皮待用。
4、包馄饨：取一张皮放入适量馅料，按照自己喜好的方式包成馄饨。
5、煮馄饨：煮熟后捞出放入碗里，淋上醋和酱油，再来勺猪油渣菜，一口下去超满足哦！ 是不是超级简单！快动手做起来！