法式乳酪好吃吗?

隆滟曦隆滟曦最佳答案最佳答案

没吃过的人会觉得很好吃,吃过一次后就再也忘不掉 个人最爱chicoré(喜科瑞)这个牌子,价格稍贵但是非常好吃的,推荐大家去尝一尝! 很多人会用酸奶机和酸奶泡着喝 我一般就是鲜榨一杯直接吃~ 当然我还会用它做甜品,做法都非常简单。比如用酸奶机做酸奶后,把酸奶、燕麦和新鲜水果拌在一起就是一碗酸奶水果捞了! 或者直接把块状的酸奶巧克力饼干用勺子压碎跟软软的酸奶拌着吃.... 对了,还可以做酸奶蛋糕哦~ 用酸奶鸡蛋就可以轻松搞定 把蒸熟的南瓜泥倒入搅拌好的蛋液里加入蜂蜜和柠檬汁,然后搅拌均匀过筛两次,最后倒进模具里放进烤箱即可。烤制过程中记得要补加热水保持湿润。

除了做甜点以外,偶尔也可以用来替代米饭,拌在青菜里吃,味道也是很棒的! 小小的一盒可以分多次吃完,所以不会一次性买很多导致放坏了浪费。 不过要注意的是,开盒以后要及时吃掉,因为里面加了活性干酵母,温度太高会发酵过度,温度太低又会发酵不足。 所以建议大家在做的时候不要一次做太多,以免浪费了食物又浪费了时间。

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法式乳酪种类繁多,无论颜色、味道、香味、质地各有不同,它有硬质乳酪、软质乳酪及蓝乳酪,硬质乳酪口味较浓、结实而粗糙,常用于烹调;蓝乳酪有特殊刺激性的味道,多用于配酒,只有软质乳酪可以直接食用。

要品尝最普通的法式乳酪应先品尝味道淡而香味不足的乳酪,最后才是浓而重的乳酪。

吃法式乳酪时,要选择大小相同、形状和颜色不同的几款乳酪,以不互相妨碍味道为原则,一般要切成0.5厘米厚的薄片来吃。

吃时可配以法式黑麦面包、烤脆的法式面包或者饼干、生果、腌制莓果或果酱,以突出其乳酪味,另外还可以选择各种浓味的饼干、威化。

吃法式乳酪的时候可饮些葡萄酒、红葡萄酒、雪利酒或波特酒,如配用酒浸莓果的话就喝薄薄的香槟,这样能令味觉倍感快乐。

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