玉米年糕怎么烧好吃？
材料： 甜玉米150克、土豆300克、洋葱50克、芝士粉适量，黄油40克、高粉80克、细砂糖120克、鸡蛋2个、牛奶60ml、酵母4克。 做法： 1.将除黄油以外的所有食材放入搅拌机中搅打成团，再加入黄油继续揉至扩展阶段（能拉出薄膜）；
2.盖上盖子或者保鲜膜发酵至原来的两倍大；
3.把面团取出排气然后分成若干小份，滚圆后盖上一块湿布醒发15分钟左右；
4.在烤盘上铺上锡纸，然后把面团摆上去进行最后发酵，注意要留出间隙哦，以免发过头了；
5.在发酵的过程中来做好吃的配料吧！把洋葱切丁，土豆削皮切块，甜玉米煮熟沥干水分备用；
6.在烤盘上铺上一层烘焙纸，然后再把切好的土豆、洋葱平铺在上面。（这样比较好刷酱汁和后期取蛋糕体）
7.在平底锅中抹上一层黄油，待黄油融化后把处理好的甜玉米倒进去翻炒片刻即可出锅待用；
8.把酵母粉加入温牛奶中搅拌均匀，然后倒入锅中加热至沸腾，关火放凉待用；
9.面团发酵完毕后，在表面刷上炒过的甜玉米粒，然后撒一层芝士粉，入烤箱烘焙。 烤箱中层上下火180度烘烤15分钟左右，出炉啦～