黄芪炖排骨放多少合适?
黄芪炖排骨放50克黄芪合适。因为一般黄芪的日常服用量是9到30克,而黄芪炖排骨比较讲究原汁原味,不可放入太多黄芪,所以50克的量既能起到让排骨提鲜的作用,也能起到一定的滋补效果。
黄芪味甘,性微温,具有固表止汗,利水消肿,托疮生肌,补气升阳的功效。常用于气虚乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,子宫脱垂,胃下垂,气虚自汗,阴挺,体虚浮肿,慢性疮疡溃后不愈等病症,那么,具体黄芪炖排骨如何制作呢?
制作方法:
原料准备:排骨500克、黄芪50克、蜜枣2个、生姜4片。
制作步骤:1、排骨洗净,斩块;黄芪、蜜枣、生姜洗净备用;2、将所有食材一起放进汤煲,加入清水,大火煮沸,小火煲一个半小时,调味即可。
适合人群:主要适合气虚乏力、体弱多病、经常自汗的人群食用。