毛豆怎么煮好吃夜宵？
夏天晚上吃个烧烤，再喝个啤酒简直爽歪歪啊！ 不过吃烧烤虽然过瘾，但危害也不小。吃多了容易发胖、得癌症……而且吃完一顿，往往要花上几个小时甚至更长时间来消化，想想也是，这么大一块肉进去，不跑一两个小时恐怕还真难以消化。 要是能有一道食品，吃了能够消除油腻，助消化又健康就好了。有！那就是我今天要推荐的宵夜——毛豆烧排骨。
1.买2斤排骨（400克），洗净后剁成小块；生姜切3片、大蒜拍散备用。
2.锅中放油，烧至6成热时，放入生姜和大蒜炒出香味后，倒入排骨炒变色，加1勺生抽和半勺老抽上色，炒透后加入1000ml清水，大火煮沸后再煲20分钟。
3.这时可以开始剥毛豆了，把毛豆两头剪掉，更容易入味，清洗干净后沥干水待用。
4.在排骨汤中放入毛豆，调入盐，盖上锅盖炖半小时即可。
5.最后撒上葱花点缀一下就可以开吃了~ 这样一道美味又健康的毛豆烧排骨就做好啦～你学会了吗？