番茄面条怎么做好吃吗？
首先，我们先来了解一下，什么是番茄面条汤。 番茄面条汤是著名的传统面食之一，流行于中国大部分地区。它主要是用西红柿、鸡蛋和面条一起做成而成，汤汁酸甜可口，面条劲道爽滑。 那么，接下来我们说说具体的做法吧！
【食材】：面粉、食盐、植物油、番茄酱、清水以及适量的葱花等。 【做法】： 第一步：准备一个空碗，放入适量面粉和盐，再倒入清水和植物油，揉成光滑的面团，盖上盖子，饧面半小时左右；
第二步：在锅中加入适量清水，大火烧开，放入切好的番茄块，煮至软烂，再加入适量番茄酱、食盐调味，成为番茄汤汁备用；
第三步：在蒸笼上铺上一层笼布（防粘），取出发好的面团，揉搓排气后，擀成长方形薄片，抹上一层植物油，撒少许面粉，切成粗细均匀的长条，用手揪成一个一个的面疙瘩，撒上干面粉，防止粘连；
第四步：烧开水，把面条下锅煮熟，捞入碗中，浇上一勺番茄汤，最后撒上一把香葱末，就可以直接开吃了。
这样做出来的番茄面条汤汁浓稠，味道酸甜适口，面条软糯爽滑，您还可以根据自己的口味，添加适量的猪油或芝麻香油，口感会更加诱人哦！