番茄火锅怎么做好吃？
先放汤底料，加清水煮开，然后放切好的番茄、香菇、玉米煮，煮到汤汁浓郁，放盐、胡椒粉、葱花调味就可以了。 也可以放点豆芽、菠菜之类的蔬菜同煮，味道更好！ 最棒的搭配是：一片白菜叶子、两根油条、一把粉丝，煮熟后连汤带水一口闷，那滋味——美极了（我也不知道为什么这个搭配这么好吃，求科普）
之前看过一个美食节目的，那个主持人就这么吃的……看着很美味的样子~~ 做的时候不要放太多酱料，不然会影响西红柿本身的味道的~
寿妍清优质答主番茄汤火锅，酸酸甜甜好喝，滋补身体，营养好喝更健康，自制番茄火锅做起来也不复杂，下面分享我做番茄火锅的做法，喜欢自己在家吃火锅的可以试试这酸甜可口的番茄锅底。
食材准备：番茄5个（大的），生姜一块，八角两个，桂皮一个，花椒一小把，干辣椒5个，葱白两根，食用油适量，生抽适量，食盐适量，蚝油适量。
制作步骤：
第一步、番茄放入在清水中洗干净，将番茄放入在热水中，稍微烫泡一会，然后快速捞出，将番茄的皮撕掉，将番茄一半切成块，一半用刮蓉器刮成蓉，生姜切成片，葱切成段，干辣椒洗干净控干水分备用。
第二步、炒锅放入在火上，放入适量食用油，放入姜片、八角、桂皮、花椒、干辣椒、葱白炒出香味。
第三步、放入一半的番茄块炒软，炒锅中放入适量番茄沙司炒匀。
第四步、加入适量的开水大火煮开，煮到番茄熟烂，用漏勺撇去锅中的料渣。
第五步、放入另一份番茄块、加入生抽、食盐、蚝油调味，煮一会番茄熟透，撇掉表面的浮沫，就可以食用了。
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