豆腐鸡蛋怎么炒好吃？
食材：豆腐、鸡蛋、小米椒 调料：生抽、蚝油、豆瓣酱、白糖 做法： 1. 豆腐用清水冲洗干净，然后切成薄片；小米椒清洗干净后切圈备用；鸡蛋打到碗里搅拌成蛋液，加少许盐调味 2. 锅内倒入适量油烧热，放入豆腐片煎至两面金黄盛出备用 3. 调酱汁：小碗中加入一勺生抽+一勺蚝油+一勺豆瓣酱+少许白糖提鲜调匀备用 4. 另起锅热油，打入鸡蛋液炒至凝固，然后放进小米椒炒香，再倒入调好的酱汁煮至浓稠，然后把煎好的豆腐放进去翻拌均匀即可出锅！ 一盘香喷喷的豆腐鸡蛋就做好了，看着就很有食欲吧！