粉丝娃娃菜怎么做好吃？
做法如下： 材料： 白菜心5棵（约200g）。 调料：盐1茶匙，味精少量、水淀粉半汤匙、食用油3汤匙
制作过程：
1.将白菜心洗净，切去根部不要。分成小瓣状，每瓣再切成四小块备用；
2.把切好的白菜放入碗中，撒少许盐和适量清水浸泡5-10分钟，捞出沥干水分待用；
3.锅内放3汤匙油烧热后，下白菜心快速炒至断生后起锅装盘备用；
4.另起锅入1汤匙油烧热，倒入高汤或清水烧开，调入剩余盐和味精，用水淀粉勾芡，然后淋在炒好的白菜心上即可食用了。
小贴士： 这道菜一定要用高汤来煨制才好吃哦~因为娃娃菜的含水量很高，所以在烹饪时不用额外添加水份。另外，如果家中有香菇的话，还可以搭配一些香菇一起烹制呢！ 娃娃菜也叫迷你白菜，因形似婴儿而得名。它个头小巧，味道清甜，营养丰富。常吃娃娃菜有解热除烦、通利肠胃、促进新陈代谢等功效~