什么青菜粥好吃窍门？
食材准备 青菜400g、米150g、色拉油适量、细盐适量 制作步骤 第一步：准备一块纱布，将青菜清洗干净，沥干水分备用（这样煮出来的粥更加清爽） 第二步：大米淘洗干净后，放入开水锅中，大火煮开后，转小火熬煮30分钟 第三步：加入青菜，继续小火煮20分钟左右 第四步：最后关火焖几分钟，调入盐和橄榄油即可。 烹饪技巧 1、煮粥的米最好选择糯米或者香米，这类大米淀粉含量更高，熬出的粥更加黏稠； 2、煮粥的时候最好一次性把水放够，不要每次烧沸就加凉水，这样粥的口感比较差，容易粥底粘锅； 3、在粥快好时，调一下味道和口感，比单纯吃咸饭要可口很多哦！ 最后祝你吃的开心！