蒸胡萝卜丝怎么炒好吃？
2、把切好的辣椒和姜放入锅内，小火炒出香味 3、接着在锅中倒入适量生抽、老抽，将颜色炒匀 4、接下来就是最关键的一步了！ 在锅中浇入适量清水，水量没过食材，再往里面加入两大勺白砂糖，开大火煮开 5、这时我们就可以看到锅中的红糖开始融化并产生气泡，此时赶紧把准备好的胡萝卜丝倒进去，用筷子搅拌开来 6、最后撒上适量白芝麻和葱花，一道香辣脆爽的可口小菜就做好了~
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吕颖孜优质答主胡萝卜丝
原料：胡萝卜1根、粉丝20克、大葱3克、姜3克、蒜5瓣、花椒粉0.5小匙、醋0.5小匙、酱油0.5小匙、油盐1.5小匙、鸡精0.25小匙、花生油30克、水适量。
做法：
1，将胡萝卜洗净，去皮，切成细丝。粉丝放到冷水中浸泡十分钟至变软。
2，葱姜蒜都切成细丝，葱和姜稍细一点，蒜可以稍粗点。
3，锅内放油，油热后放入葱姜丝炒出香味，放入胡萝卜丝翻炒几次后加入酱油和醋。
4，加入盐、鸡精、适量水，烧开后，放入浸泡后的粉丝，煮至变透。
5，转成大火，将汤汁收粘稠，放入蒜丝翻炒均匀。撒上少许花椒粉即可。
胡萝卜丝饼子
制作：发面一斤，干面粉二两，把胡萝卜两根洗擦净，煮熟后压泥，加发酵好的面团，再加上干面粉，和好后把面团稍饧，再擀成饼，上铛蒸熟即可。特点：营养味道俱佳，适宜高血压患者和孩子吃。
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