琵琶腿做什么好吃？
2016年，《食物简史》一书被翻译成中文出版 书中将世界饮食分为11种基本风味，并分别列举了代表菜肴 其中一种就是“油香不腻”——泰国菜的代表之一，菠萝海鲜饭（Pho Bo） 吃菠萝海鲜饭时，一定要浇上特制的酱料，这酱料才是让这道菜“好吃到哭”的灵魂所在 做这道菜的步骤并不复杂，但要做到让人吃了回味无穷，却是需要一些技巧的。 今天我就教你做这道风靡全球的美食——菠萝海鲜饭！
原料：新鲜南美白虾、菠萝（切丁）、米饭、青红椒（去籽）、洋葱、姜蒜、葱 调料：鱼露、生抽、胡椒粉、椰浆
制作过程： 1. 虾洗净去头去壳留尾部，加少许盐胡椒粉腌制片刻；葱白切碎、葱姜蒜打成茸 2. 锅内下适量油烧热，下入一半葱姜蒜爆香后投入虾仁炒至变色，烹入少量黄酒去腥 3. 倒入滤网蒸好的米饭，拌炒均匀加入两大勺生抽和一大勺鱼露提味，再把切好的菠萝蔬菜放进去一起炒匀即可 最后一步也很重要哦~在出锅前撒上葱花，这道菜会更香！ 一盘好吃的菠萝海鲜饭就做好啦！是不是很简单？你也快来试试做吧！