云豆和什么煮粥好吃?
推荐一个粥,是我最爱的之一——绿豆燕麦粥 材料很简单,燕麦(燕麦米也可以),绿豆(新鲜的或者干的都可以),花生,云豆,薏米,大米适量。 做法也很简单啊~就是各种食材洗净,放进锅里煮就行了。 不过要注意几点:
1. 所有的食材都不需要提前泡,直接煮就可以了,因为我是晚上煮的,第二天早上就可以吃了。但是花生是需要提前浸泡的,不然很难煮烂。(如果时间充裕的话可以早上把食材浸泡一会儿再煮,更入味噢)
2. 除了花生米,所有材料下锅之后先大火煮开,然后转小火慢炖,大概一个小时左右吧,所有材料都软烂了就好了呢;如果喜欢喝浓稠一点的粥可以把大米多煮一会儿。
3. 我这个粥里加了燕麦和大米,口感更好,也更香糯。不过如果你不喜欢吃糯米的话可以把大米换成小米哦~ 这样一碗简单快手又美味的粥就做好啦! 喜欢甜口的可以在粥快好的时候放糖哦~