剩的猪蹄汤怎么做好吃?
我剩过最多了,一只整猪蹄加一捆葱,炖了两大锅.... 话说那天下午没菜了,只有半只猪蹄和一小捆葱,本来准备做卤猪蹄的,但是卤起来很耗时,于是打算用高压锅压,可是又觉得太咸了,就加水加了好多,然后放生抽老抽糖调味,葱打结下锅同炖。
那味道现在想起来都忍不住咽口水啊!! 但是当时家里还有一大盆面呢,正在发愁如何处置这个猪蹄汤的时候,忽然想到之前看老饭盒里有人做的拌面,遂生一计,捞了一大把面条下锅拌匀了吃(因为加了很多水,所以这面条是稀稀的),这一大碗面吃完,终于吃饱了。
剩下的那一锅就留给猪猪好了,我们一家都吃得饱饱的,剩下那点猪蹄骨头再炖东西已经不怎么够了,于是我就开始啃猪蹄上的肉,连骨带皮一起吃,感觉好棒,一直啃到傍晚才解决掉。 最后一个猪蹄的爪尖部分被我用来做酱喝了,真好吃啊~~