咸橄榄好吃吗？
我也不知道为啥要给我推这个问题，我不吃咸橄榄啊…… 作为一个广东人，我印象中吃的最多的橄榄是青橄榄（不知道别的地方有没有），就是那种绿色、很嫩的，可以直接生吃，脆生生的味道蛮特别的；还有就是红橄榄，类似于北方的南果梨，黄黄的，也很甜。但是！我没吃过咸橄榄……真的。 因为我是学烹饪的嘛，所以印象里对食物的了解还算是比较专业的。按照这个理儿，既然有酸甜的橄榄，那就应该有咸味的。于是在网上搜“咸橄榄”，发现真的存在。而且据说是广东阳江特产呢。
在网上看完咸橄榄的介绍以后，我又有点怀疑人生了——因为按照广东人的做法，但凡可以用来做菜的果子，那都是可以入汤、入菜的呀（比如橄榄核，我们那叫“橄榄菜”，是用橄榄的果肉部分加上芥兰等蔬菜一起做的咸菜）。这咸橄榄，该不会是直接用清水煮熟了拌盐食用吧……那可真是咸啊。
于是我就问了一个问题：有没有知道怎么做好吃的咸橄榄？（因为我实在是不想吃直接晒干的咸橄榄……） 结果答案居然让我很惊喜，有人加了烧鸡翅膀的酱汁或者卤水进去炖？我滴天呐，原来还可以这样操作吗？那还不简单，改日我买来试过之后再来更新答案好了～