章鱼和鱿鱼谁好吃?
章鱼和鱿鱼,虽然都属于软体动物,但是分属不同纲,区别大着呢! 首先,从外表来看,章鱼身体呈椭圆形,体表有粗大的环形皱纹,头部有长触手,共有8个腕足,每个腕足都有5对鳞片状趾(如果去海边捡到一个像棒子一样的生物,那很可能是被误认的章鱼);而鱿鱼的身体为纺锤形,体表光滑,没有环纹,头无触手,只有2个窄长的腕足,各由4条小的鱿鱼目鱼类(Cyclopteridae)组成,所以叫“四眼鲍鱼”。由于体型差别很大,不仔细分辨是很难认出它们是同一类动物的~~ 其次,从进食方式上看,章鱼是滤食性动物,身体柔软,腕足扩张力很强,因此平时喜欢生活在海洋表层的沙底,用腕足在水中缓缓游动,通过滤器过滤水中微生物和浮游植物来获取食物;而鱿鱼则属于刺胞动物门,是通过身体纤毛摆动将捕猎得来的小虫驱赶到口里咀嚼成泥后再消化的。因为进食方式不一样,章鱼和鱿鱼的消化道长度和结构也大不相同。
最后,章鱼和鱿鱼生殖季节是不一样的,这也导致它们繁殖时期食用性价比有很大差异——每年春季,是章鱼大规模集群洄游的时期,也是它们繁殖的季节,此时捕捉到章鱼价格最便宜;而每年秋季则是鱿鱼产卵期,也是它们肉质最为鲜嫩的时候,当然价格也最贵了(吃鱿鱼要等秋高气爽的时候哦)~ 说了这么多,你们决定好了吗?是要吃肉质鲜嫩的鱿鱼还是价格便宜味道鲜美的章鱼呀~ (PS.其实我觉得都不好吃……鱼翅、燕窝才好吃啦!!)