板栗怎么制作好吃？
好吃的栗子做法真的太多了！作为一个板栗爱好者，我做过糖炒栗子、葱油栗子、奶油栗子、栗子烧鸡、栗子蓉月饼...... 想知道最经典的糖炒栗子做法，可以翻我以前的回答。 今天给大家分享一个不一样的做法——咸蛋黄焗栗子 以前做糖醋花生或者炸花生米的时候剩的冷花生米正好拿来做这道小菜。
【食材】：熟花生米300g（我是用烤箱烤熟的）、咸鸭蛋黄4个、白酒10ml、白砂糖25g 【步骤】：
第一步：咸鸭蛋取出蛋黄，加入白砂糖和白酒用筷子搅匀待用。 第二步：把生花生米倒入锅中，小火慢慢煸炒。注意不要炒糊了。
第三步：在花生米表面均匀的裹上一层蛋黄液，撒少许白芝麻装饰。 大功告成啦！一盘香甜美味、焦脆可口的咸蛋黄焗栗子就做好了！ 我觉得用烤箱烤的花生米更有味道些，如果你用的是油炸的熟花生米也可以。总之，一定要让花生米酥脆松口，这样搭配咸蛋黄一起吃才好吃哦~
你学会了吗？是不是很简单呢～快动手做一做吧！