水豆沙做什么好吃？
做水仙豆沙包，超好吃的，做法也简单 食材清单 水仙豆200g、酵母4g、砂糖15g、糯米粉30g、牛奶80ml（可用清水代替）
烹饪步骤 第一步：将水仙豆清洗后浸泡过夜。 第二步：将泡发的红豆捞起沥干水分，放到搅拌机里加入少量的冷水打成豆沙。 第三步：在打好的豆沙中加入酵母和糖搅匀待用。 第四步：将糯米粉和牛奶（或清水）混合均匀，倒入三丝汤锅里隔开水蒸15分钟左右，直至完全溶化变成糊状。
第五步：把制作好的糯米糊倒进准备好的容器里，盖上盖子发酵至两倍大左右。 第六步：取出发酵好的糯米糊，拌入刚才准备好的豆沙馅中，搅拌均匀。 第七步：蒸锅烧开水后，把拌好馅料的面团放在蒸锅里大火蒸20-30分钟就大功告成啦！ 趁热吃口感最好了！软软的一颗很好咬，甜而不腻，唇齿留香呢~
小提示
1.这里的水仙豆就是用普通红豆煮熟后再浸泡让豆子里面的淀粉充分溶出再进行打浆的，这样做出来的味道比较香醇；如果不喜欢太软的豆子可以不用泡那么久，或者用压力锅煮烂一点再打浆。
2.加入少许小苏打（烘焙用的）可以让蒸出来的糕点颜色更亮一些，但是不能放太多哦～