乌贼抄什么好吃?
没吃过乌贼,答一波海鲜干货怎么做好吃。 海鲜干货最经典的做法就是煮火锅了。我小时候住在海边,每年冬天都有渔民从海里打上来的海鲜,其中就有各种虾干、海蜇皮还有鱿鱼干和海参(当然现在海边已经很难见到野生海参了)。家里会拿出各种各样的锅来炖这些海鲜,我最喜欢的是沙锅,用沙锅炖出来的海鲜味道最鲜;其次是高压锅,用高压锅炖出来口感最好。但无论用什么锅,我最喜欢的还是那种原汁原味、咸鲜香浓的口感。所以如果要做海鲜火锅的话,建议不要放太多调味料。
除了做火锅之外,还可以把鱼干或者虾干油炸一下,然后拌在饭里吃,非常香。 我最喜欢吃的一款海鲜是虾米饼,做法也简单,就是把虾米打成粉,然后和面做成饼下油锅煎熟就可以了。刚煎好的虾米饼又酥又脆,里面软嫩的虾仁让人一口咬下去就停不下来。 还有一种很受欢迎的海鲜吃法是把虾干用水稍微浸泡后炒蛋吃。不过我觉得干炒的虾味不够浓郁,可以打个鸡蛋加些葱花进去一起蒸,香味会更浓。 以上都是我没吃过乌贼的情况下做的功课~希望对题主有帮助。