冷冻的青虾好吃吗？
我喜欢吃冷冻的海鲜，尤其是冻虾仁和冻鱿鱼须。 之前买过两次冰鲜大虾，一次是基围虾，感觉不是很新鲜，所以再也不买这家了。 后来买了两次冷冻大虾，一次是阿根廷红虾，感觉比之前的基围虾新鲜很多，另外一次买的日本冰鲜大虾，味道还行吧。
因为不喜欢吃活虾，觉得活虾很腥，所以我买的都是冰冻或冰鲜海鲜。 我发现有个很有意思的现象：如果一块鱼肉特别新鲜，那么不管怎么做都很好吃；但如果一块鱼肉不新鲜（比如不新鲜的三文鱼刺身，或者不新鲜的咸鱼煎炸），那就怎么都不好吃了。 所以我觉得买冷冻鱼还是很有风险的，要买就买新鲜鱼做的新鲜食物。不过鱼类作为水产，本身就不容易保存，现在又有那么多假鱼骗人，真是让人头疼啊！
我吃过几次冷冻的虾仁，感觉不错，应该挺新鲜的。 以前吃过一次冰鲜虾仁，感觉味道一般，所以之后都买的冷冻虾仁。 冷冻虾仁我做水蒸蛋的时候放一些进去，味道很不错呢！而且这样做了之后，鸡蛋羹的口感会更嫩滑。
还有一次我用冷冻虾仁做了油炸虾球，外脆里嫩，也很好吃。 不过我老公说炸过的虾仁会很快坏掉，不能久放。