鸽子怎么炸简单好吃？
1、准备食材，鸽子两只，鸡蛋两个，面粉适量，面包糠适量，盐2勺，鸡精2勺，五香粉少许 2、把鸽子处理干净后剁成小块备用 3、把剁好的鸽子块放入容器中，加入盐和五香粉搅拌均匀后腌制入味（大概1小时左右）
4、两勺面粉和两勺淀粉混合在一起调成糊状，打入鸡蛋，加适量的水调成稀糊状备用 5、腌好的鸽肉先沾一层薄薄的干面粉然后沾上一层蛋黄液最后再滚上面糊，均匀裹上一层面糊 6、锅中放油烧至六成热，把蘸了面糊的鸽片放入锅中炸至表层酥脆且变色即可控油捞起沥油 7、全部炸好后盛入盘中，撒上葱花和红辣椒点缀即可食用啦！外酥里嫩，香而不腻～