焦糖布丁蛋糕好吃吗？
喜欢甜品的应该都吃过， 香醇顺滑的口感， 丝滑到让你忍不住想“舔盘”！ 但是你们知道怎样做出来的焦糖布丁蛋糕， 跟蛋糕店卖的一模一样吗？ 食材准备 鸡蛋2个、牛奶50毫升、黄油15克、白砂糖30克（打发蛋清用）、香草精适量、低筋面粉40克
制作方法 第一步：先做一个戚风蛋糕，分离蛋黄和蛋清备用 第二步：把白糖加入蛋黄里并用打蛋器搅拌至融化 第三步：加入融化的黄油和香草精继续搅拌均匀 第四步：筛入低筋粉后上下翻拌均匀 第五步：蛋清里分三次加入剩余的白糖用打蛋器打成奶油状 第六步：将三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中拌匀 再倒回剩下的三分之二的蛋白糊中切拌均匀成为布丁面糊 第七步：模具内壁刷一层植物油后倒入布丁面糊轻轻摇匀 第八步：烤箱预热170度，放入中层烤35分钟左右 第九步：在烤好的布丁上铺上一层酸奶，然后撒上可可粉就完成了！ 是不是超级简单呢～快来亲手做一做吧~